Forside
Program
Konkurrencen
Deltagere
Deltagere 2012
Deltagere 2011
Deltagere 2010
Deltagere 2009
Deltagere 2008
Deltagere 2007
Deltagere 2006
Deltagere 2005
Deltagere 2004
Dommere
Dommere 2012
Dommere 2011
Dommere 2010
Dommere 2009
Dommere 2008
Dommere 2007
Dommere 2006
Dommere 2005
Dommere 2004
Info
Bedømmelse
Pressemeddelelse
Vinderen 2012
Sponsorer
Kontakt
Opskrifter
Kogebøger
Læsøs Guld
Mine somre i Paradis
Vi får go føé på Læsø
Læsø råvarer
Galleri
Billeder 2012
Billeder 2011
Billeder 2010
Billeder 2009
Billeder 2008
Billeder 2007
Billeder 2006
Billeder 2005
Billeder 2004
Kogebøger
Titel
Læsøs Guld - En Jomfruhummer Kogebog
Mine somre i Paradis
Vi får go' fø'e på Læsø
Hummeropskrifter
Jomfruhummersuppe
Lun jomfruhummer ragout
Hummersuppe med haler
Jomfruhummerhaler på spyd
Marinerede jomfruhummerhaler med kørvel
Ingefær marineret jomfruhummer med citronskum.
Råmarinerede jomfruhummerhaler med fennikel, hindbær og perikon
Jomfruhummere med Whisky
Jomfruhummerhale Seviche
Jomfruhummersuppe ( 4 personer)
Orientalsk Jomfruhummersalat
Persillesuppe m/jomfruhummer
Tærte m/jomfruhummer og pærer
Fiskepaté med hummerhaler
Læsøhummerhaler på spæd salat
Fyldt hvidløgsbrød med hummersalat
Grillede jomfruhummerhaler med djævlesovs
Hummerburger
Jomfruhummer i pikantsauce
Kanin grillet med Jomfruhummer
Jomfruhummer kuppel
Jomfruhummer med ruccola
Jomfruhummer Paella
Karry / chili - hummerhaler a la Dalby
Ristede jomfruhummere "x-large" m/lokale hindbær, skinke fra Slagter Juul, lakridssirup og vilde Læsø krydderurter
Stefans Kokta havkräftor
Ristede jomfruhummerhaler
Jomfruhummer m/ rød karry og ananassauce
Stegte jomfruhummerhaler med gulerødder og dildsmør
Vinderretten 2011
Vindermenu 2009
Kontakt PR-medarbejder
Jess Jessen Klixbüll
Tlf. 40420505