|
Kl.
10.00 Åbningstale
Ved Formand for Læsø Fiskeindustri
Gregers Jacobsen
Kl. 10.30 Informationer
Ved
Konferencier
Leif Ladefoged
Kl. 11.00-14.30 Kokkekonkurrence
Morten Klever -
Kulinarisk Academi, Oslo, Norge
Morten Mortensen
- Strandgården Badehotel, Læsø
Michael Pedersen -
Restaurant Villa Vest, Lønstrup (Miv og Møller)
Morten Kaltoft -
Restaurant Famo, København
Henrik Jyrk -
Restaurant Coi, San Francisco, USA
Kl.
15.45 Afslutning
|
Kl. 15.00 Musikgruppen Eno' Flier spiller: Jomfruhummer
Pille-sangen og Helle's (Fiske) Deller
Kl.
15.30 Vinder af kokkekonkurrencen kåres.
Vinderen overrækkes
"Den Gyldne Jomfruhummerklo"
Dommerpanel 2011:
Per Mandrup - Overdommer
Helle Brønnum Carlsen
Keld Johnsen
Paul Cunningham
|
